Skrea Backe Destilleri

Skrea Backe Destilleri ligger i en gammal stenlada utanför Falkenberg, på Sveriges västkust. Fyra kollegor och vänner – Albert Nilsson, Filip Karlsson, Marcus Nordgren och Viktor Larsson – grundade destilleriet med ambitionen att förädla svensk hantverkssprit. Alla har bakgrund inom mat och dryck, med erfarenhet från restaurangerna Prostens Pizza och Skrea Matbruk, som ligger i samma område.

Destilleriet använder en kopparpanna från Carl GmbH (kallad “Storasyster”) och arbetar med ekologiska råvaror, valda för att spegla den lokala naturen – från skogen till havet. Produktionen sker i liten skala med fokus på kvalitet och lokal förankring. Destilleriet är beläget intill Skrea Matbruk där besökare kan kombinera matupplevelser med provsmakning av destilleriets produkter.