Norrtälje Bränneri

Norrtelje Brenneri är ett av Sveriges första småskaliga hantverksdestillerier och grundades 2001 på en gård med anor från 1700-talet. Destilleriet drivs idag i den gamla ladugården och kombinerar familjearv med modern, hållbar produktion. Råvaror som ekologiska äpplen och rönnbär kommer från den egna odlingen, och vatten tas från en brunn på gården. Spillvärme från kopparpannorna används för uppvärmning, och restprodukter återförs till åkrarna.

Produktionen sker i små batcher i tyska kopparpannor av hög kvalitet, utan tillsatt socker, för att bevara råvarans naturliga smak. Destilleriet tillverkar premiumprodukter som fruktdestillat och whisky, med fokus på ekologiskt, hantverk och långsiktigt hållbart jordbruk.