Frösta Vinträdgård

Frösta Vinträdgård är en småskalig vingård belägen på Oknön i Strängnäs kommun, Sörmland. Gården drivs av familjen Giertz och har anlagts med kallmurade terrasser i söderläge, anpassade för det svenska klimatet.

Huvuddruvan som odlas är Solaris, en svamptålig vitvinsdruva som lämpar sig väl för nordiska förhållanden, men även sorter som Riesling, Goldriesling, Bacchus och Phoenix förekommer. Odlingen sker med fokus på biologisk mångfald och kompletteras av över 200 andra växtarter, inklusive frukt- och prydnadsträd.

Vinet produceras utan malolaktisk jäsning eller ekfatslagring för att bevara druvans friskhet och rena uttryck. Sortimentet består huvudsakligen av torra vita viner, däribland Convinto, tillverkat av Solaris. Vinerna säljs främst till restauranger men kan även beställas av privatpersoner via Systembolagets privatimport.